東京都　Restaurant Ｍ ～カウンター、テーブル、クローク～

2014年秋、ひっそりとオープンした路地裏のイタリアン。

オープンから半年。地元の食通がこぞって通い、取材依頼が絶えないという。

そんな「名店」への階段をまさに駆け上がりつつある レストラン ＭＯＴＯＲＡ（モトラ）

橋本木工では、店内すべてのテーブルとカウンター、そしてエントランスを彩るクロークの製作を担当しました。

 言わずと知れた銀座の名店、「レストラン ファロ資生堂」出身のシェフが創り出すイタリアンは、見て鮮やか、食べて感動。

本物志向のイタリアンをいっそう引き立てるのは、美しい木目のテーブルやカウンター。

カウンター越しのオープンキッチンから、シェフの熱意が伝わります。

テーブルやカウンターを含む、店内全ての家具に「アッシュ」という種類の突板（表面材の一種）を使用しています。

※「突板」に関して詳しくは、こちらの記事をご覧ください。

 

今回も、もちろん材料屋さんに足を運び、たくさんの「アッシュ」を見せていただきました。

そのなかでも、とびきりの表情を見せてくれたこちらのアッシュに決定です。

カウンターも「アッシュ」ですが、5メートルを超える長さが映えるよう、テーブルとは少し趣の異なる木目を使用しています。

カウンター下の小箱（収納棚）も、カウンターと同素材です。

最後は、お店の顔、エントランス。

こちらは、テーブルと同じ木目を使用しています。

夜になると、上下にほんのりとライトアップされてクロークが浮かび上がり、夢のひと時への誘いを演出します。

 

ランチは気の置けない仲間と過ごす、楽しいひと時を。

ディナーは特別な人と過ごす、至福のひと時を。

はたまた、スペシャルな突板仕様のカウンターで一人物思いにふけったり、気さくなシェフとのおしゃべりを。

Restaurant　MOTORA （モトラ）

※水曜定休